ANA LÚCIA CREÃO AUGUSTO
Oxidação dos Óleos das Polpas de Dendê, Caiauê, do Híbrido entre Dendê e Caiauê e de Misturas Destes Óleos
Orientador: Prof. Dr. Francisco Pereira Assunção (UFPA)
JUAN MANOEL ROJAS AMASIFÉN
Caracterização Físico-Química e Reconhecimento de Padrões Através da Quimiometria de Três Raças de Pupunha (Bactris gasipaes H.B.K.)
Orientador: Prof. Dr. Harry Serruya (UFPA)